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T.H. [Terroir Hunter] Valle de Leyda Pinot Noir 2021

SKU #28411 750.00 ml
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Tinto

Ficha técnica

Uva
Pinot Noir
Classificação
Seco
Safra
2021
Temperatura de serviço
14º C
Potencial de guarda
8 anos
País - Região
Chile - Valle de Leyda
Amadurecimento
1/3 em barricas de carvalho francês de terceiro uso, 1/3 em tanques de aço inox, 1/3 em ovos de concreto durante 12 meses. Depois, o vinho fica mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado
EAN
7804315002864
DUN
17804315002861
PACK
6
Negócio
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras, carnes brancas, peixes mais gordos. Dicas: atum grelhado com gergelim, filé mignon suíno com geleia de frutas vermelhas, risoto de funghi.

Descrição do produto

T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. Uvas provenientes da microrregião de San Antonio a 14 km do Oceano Pacífico no Valle de Leyda, Chile. A localização do vinhedo é de uma região de clima frio e com grande influência das brisas frias do Oceano Pacífico, o que tem total influência nas vinhas, proporcionando uma longa maturação das uvas e gerando vinhos de perfil fresco e de grande intensidade aromático, com um toque mineral no aroma e sabor. Um vinho surpreendente, versátil para harmonizações, fresco e com bom potencial de guarda!
Olfativo
Intensos aromas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas silvestres, notas herbáceas, sutis notas terrosas e minerais
Visual
Rubi claro
Gustativo
Corpo leve para médio, frutado com nuances minerais, taninos finos e elegantes, acidez alta que lhe confere excelente frescor, final complexo e agradável
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