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T.H. [Terroir Hunter] D.O. Valle Del Cachapoal Carménère 2021

SKU #29507 750.00 ml
29507 01
Tinto

Ficha técnica

Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2021
Temperatura de serviço
17º C
Potencial de guarda
7 anos
País - Região
Chile - Valle de Cachapoal
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
EAN
7804315005605
DUN
17804315005602
PACK
6
Negócio
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne de panela com pimentão, talharim ao ragu me cordeiro, quibe de abóbora com especiarias.

Descrição do produto

T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. Este Carménère proveniente de um vinhedo cuidadosamente selecionado de baixo rendimento em Peumo, no Valle del Cachapoal, terroir ideal para o desenvolvimento dessa casta. Para preservar a qualidade do vinho, trazer a máxima expressão das uvas e agregar complexidade, este exemplar teve mínima filtragem, por isso, é possível encontrar sedimentos no líquido. Um vinho agradável, elegante e com um perfil fácil de beber!
Olfativo
Expressivos aromas de frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, notas de especiarias, herbáceo, toques de chocolate amargo
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo médio, equilibrado, notas de frutas maduras com nuances herbáceas, taninos finos, aveludado, acidez média, agradável frescor
Tinto

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