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SKU # 16790

Batasiolo Dolcetto D'alba DOC 2015

Elaborado com a uva nebbiolo, a mesma que dá origem aos vinhos de denominações afamadas do Piemonte, como Barbaresco e Barolo, este vinho é uma ótima opção para apresentar as características da uva a quem não queira investir nos valores altos dos exemplares destas denominações. Feito para consumo imediato, sem a necessidade do longo amadurecimento dos seus "primos" mais famosos, este nebbiolo mantém a tipicidade da uva, com sua elevada acidez e taninos intensos, e apresenta-se como um vinho gastronômico indicado principalmente para acompanhar pratos com carne vermelha, e massas com molhos robustos.

Por R$ 48,52
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Descrição
Safra 2015
Conteúdo 750 ml
Tipo Tinto
Terroir
País Itália
Região Piemonte
Vinícola Beni di Batasiolo
Elaboração
Uva Dolcetto (100%)
Serviço
Temperatura de serviço 15º C
Estimativa de guarda 5 anos
Sommelier Wine
Visual Vermelho rubi.
Olfativo Frutas vermelhas como framboesas e cerejas, notas de violetas e nuance de especiarias.
Gustativo Frutado, leve, com bom frescor e taninos macios.
Harmonização Lasanha de presunto e queijo ao sugo, carpaccio, iscas de filé-mignon com cebolas caramelizadas, crostini de tomate seco, canelone de berinjela, e queijos semiduros.