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SKU # 14637

BATASIOLO DOLCETTO ALBA DOC BRICCO DI VERGNE 2014 375 ML

Este exemplar de corpo médio, amadurecido em barricas e rico em aromas é elaborado com a uva dolcetto, típica do piemonte, cujos vinhos que gera tem como característica comum a maciez em boca, devido aos taninos delicados, e a acidez equilibrada, o que os torna agradáveis ao paladar de apreciadores iniciantes ou experientes, além de apresentarem um bom potencial de harmonização com variados pratos. Este belo rótulo produzido pela conceituada vinícola Batasiolo, em especial, tem o diferencial de ser produzido com uvas de um vinhedo específico, o Bricco di Vergne, cuja qualidade é reconhecida e o coloca acima dos dolcettos que se originam de mescla de vinhedos.

Por R$ 44,73
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Descrição
Safra 2014
Conteúdo 375 ml
Tipo Tinto
Terroir
País Itália
Região Piemonte
Vinícola Batasiolo
Elaboração
Uva Dolcetto (100%)
Teor Alcoólico 13%
Serviço
Temperatura de serviço 16º C
Estimativa de guarda 5 anos
Sommelier Wine
Visual Vermelho rubi brilhante.
Olfativo Frutado, traz notas de cerejas e amoras maduras, tem um toque floral e de ervas de tempero.
Gustativo Corpo entre leve e médio, com acidez notável, taninos suaves, e um final e frutado. Um delicado amargor final é típico desta variedade quando cultivada em Alba.
Harmonização Filé mignon grelhado com manteiga de ervas, costela suína assada ao forno, frango à siciliana, pizza de lonbo defumado, canelone vegetariano, queijos como coalho, gouda, minas semicurado e colby.